Comment fabriquer de la gomme



Comment fabriquer de la gomme

Matériaux nécessaires :

– 1 tasse de gomme arabique
– 1/2 tasse de sucre glace
– 1/4 de tasse d’eau
– 1/2 cuillère à café d’extrait de menthe (facultatif)

Étapes à suivre :

1. Mélanger les ingrédients

Dans une casserole, mélanger la gomme arabique et l’eau à feu moyen jusqu’à ce que la gomme soit complètement dissoute. Ajouter le sucre glace et continuer à remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe.

2. Ajouter l’extrait de menthe

Si vous souhaitez donner un goût de menthe à votre gomme, ajouter l’extrait de menthe à la préparation et mélanger soigneusement.

3. Former les bonbons

Verser la préparation sur une surface légèrement farinée et laisser refroidir pendant quelques minutes. Ensuite, diviser la pâte en petits morceaux et former des boules ou des formes de votre choix.

4. Laisser durcir

Laisser les bonbons à base de gomme reposer et durcir pendant au moins une heure avant de les déguster.

Informations complémentaires :

– Vous pouvez ajouter des colorants alimentaires pour donner de la couleur à votre gomme.
– Pour une texture plus moelleuse, ajouter une cuillère à café de glycérine à la préparation.
– Vous pouvez également ajouter des arômes naturels comme la vanille, la fraise ou la framboise.
– Conservez vos bonbons de gomme dans une boîte hermétique pour éviter qu’ils ne ramollissent.

En suivant ces étapes simples, vous pourrez facilement fabriquer votre propre gomme à la maison et surprendre vos proches avec des bonbons faits maison et délicieusement parfumés. N’hésitez pas à expérimenter avec différents arômes et textures pour trouver la recette qui vous convient le mieux !