Les assiettes deviennent souvent chaudes lorsqu’elles sont chauffées au micro-ondes en raison de la façon dont les micro-ondes interagissent avec les molécules d’eau présentes dans les aliments. Lorsque vous chauffez des aliments dans une assiette, les micro-ondes pénètrent à l’intérieur de l’aliment et excitent les molécules d’eau qu’il contient. Ces molécules commencent à bouger et à produire de la chaleur, ce qui réchauffe l’aliment et, par conséquent, l’assiette sur laquelle il se trouve.
Il est important de noter que les assiettes en céramique, en porcelaine ou en verre restent généralement froides au toucher lorsqu’elles sont chauffées au micro-ondes, car ces matériaux ne contiennent pas de molécules d’eau qui pourraient être excitées par les micro-ondes.
Pour éviter que les assiettes ne deviennent trop chaudes au micro-ondes, il est recommandé de les réchauffer pendant de courtes périodes de temps et de les retirer avec précaution à l’aide de gants de cuisine ou d’un torchon pour éviter les brûlures.
Il est également possible d’utiliser des assiettes spécialement conçues pour être chauffées au micro-ondes, qui sont fabriquées dans des matériaux qui restent froids au toucher même après avoir été chauffés.
En conclusion, les assiettes deviennent chaudes au micro-ondes en raison de l’interaction des micro-ondes avec les molécules d’eau présentes dans les aliments. Pour éviter tout problème de chaleur excessive, il est important de chauffer les aliments et les assiettes de manière sûre et de prendre les précautions nécessaires pour éviter les brûlures