Comment bien utiliser le safran
Comment bien utiliser le safran Interrogée par: Théophile Chauveau | Dernière mise à jour: 27. April 2024 Notation: 4.9 sur 5 (52 évaluations) Pour bien utiliser le safran, l’idéal est l’infusion (réhydrater les filaments entiers, coupés fin ou idéalement écrasé au mortier), dans tout ou partie d’un liquide en fonction de la recette : eau chaude